Vähenda soola tarbimist ja tee tutvust põneva ürdi- ning vürtsimaailmaga, kust leiab huvitavaid ja tervislikke maitseid.
Tee kehale head tervislike vürtside abil
22. jaanuar 2013, 10:34
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
1. Küüslauk on üks parimate omaduste ürditaim – sellel on viirusevastased ning antibakteriaalsed omadused. Küüslauku tuntakse ka kui looduslikku antibiootikumi ning lisaks aitab ürditaim kontrollida ka kolesterooli. Küüslauk võiks olla lahutamatu sõber söögitegemisel, kirjutab moe- ja iluportaal stilist.ee.
2. Kurkumi tervislikkusest on teadlik oldud juba sadu aastaid. Seda kasutatase laialdlaselt India, Aafrika ja Aasia köökides, et anda maitset ning värvi. Kurkumis sisaldub kurkumiin, mis puhastab maksa, on looduslik valuvaigisti ning omab antibakteriaalseid ning antiseptilisi omadusi.
3. Kaneel annab magustoidule omapärase meki, kuid see leevendab ka liigesepõletikku ning menstruatsioonivalu. Peale selle reguleerib kaneel vereringet ning parandab kolesteroolitaset.
4. Ingver on kindlasti üks võimsamaid vürtse tervisliku toidu valmistamisel – tegemist on tõelise imerohuga! Ingveris leidub märkimisväärselt rauda, fluori, joodi ja mangaani. Ingver soojendab keha, võtab ära valu (eriti reumaatilise) ning tugevdab ja tervendab hingamiselundeid. See vürts on hea kurguvalu, oksendamise ja iiveldamise puhul, eriti raseduse ja reisimise ajal.
5. Vana maitse- ja ravimtaim köömen aitab samuti mitme häda vastu. Köömnetee aitab parandada ja ergutada seedimist ning vähendab kõhupuhitust ja -kinnisust. Samuti soodustab köömen sapi- ja uriinieritust ning imetavatel emadel piimaeritumist. Köömen aitab ka kõrge veresuhkru ning unetuse vastu.
6. Tüümiani kasutatakse puhituse ning menstruatsioonivalude puhul, see puhastab soolestikku ja mõjub diureetikumina. Tüümianist saab teha ka teed, köha puhul mõjub hästi tüümianileotise lisamine vanniveele.