Kiire pirukapoiss

Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Kiire pirukapoiss
Kiire pirukapoiss Foto: Jaan Heinmaa

u 8 pirukat

500 g lehttainast (või pärmi-lehttainast)
1 karp ehk u 250 g bolognese kastet
määrimiseks sinepit ja pealepuistamiseks meelepäraseid seemneid
 

Rulli tainas pisut õhemaks ja lõika ristkülikud või ruudud. Aseta lõigatud ruudu või ristküliku ühele poolele supilusikatäis kastet ning tõsta taina teine pool katteks. Vajuta servad kahvliga kinni ja määri pirukad pealt sinepiga. Puista peale seemneid. Võid pirukad juba eelmisel õhtul valmis vormida. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta pirukaid võitud ahjuplaadil 15–20 minutit või kuni need on parajalt kuldsed ja krõbedad. Samuti võid need eelmisel õhtul valmistada ning sööjale vaid laineahjus soojendamise jätta!

Ettevaatust – äsja ahjust tulnud pirukate täidis on tulikuum!
 

Kommentaarid
Copy
Tagasi üles