Purukattes maius

Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Purukattes maius
Purukattes maius Foto: Jaan Heinmaa

Krõbeda kaerakattega ahjumagusrooga saad paremate aegade tulles uhkemaks tuunida. Mandilaastud purukattes mõjuvad kui valuveljed sinu truu neljarattalise all.

800 g purk nõrutatud virsikukonservi (või pirnilõike, õunu, külmutatud marju)
2–4 sl jahvatatud mandleid või purustatud mandlilaaste
2,5 dl vanillipudingit
Katteks
50 g hakitud võid
¾ dl pruuni suhkrut
¾ dl jahu
2,5 dl kaerahelbeid
1,5–2 tl jahvatatud ingverit
Katte valmistamiseks näpi või, suhkur, jahu, ingver ja kaerahelbed omavahel purujaks massiks. Tõsta nõrutatud puuviljakompott ahjuvormi, puista mandlitega üle. Tõsta lusikaga peale vaniljepuding ning raputa peale purukate. Küpseta 180kraadises eelkuumutatud ahjus 20–25 minutit. Lase vormil alati vähemalt 5 minutit taheneda. Serveeri näiteks jäätisega.
 

Kommentaarid
Copy

Märksõnad

Tagasi üles