¾ dl apelsinimoosi
2 sl taimeõli
4 tl Dijoni sinepit
1 sl sidrunimahla
u 300 g sinki, lõika 3 cm suurusteks kuubikuteks
2 küpset virsikut, luu eemaldatud ja u 4 cm suurusteks tükkideks lõigatud
serveerimiseks lavaši või tortillasid
Singi-virsikuvardad
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Kuumuta grill. Klopi moos, õli, sinep ja sidrunimahl marinaadiks. Lüki sink virsikuga vaheldumisi vardasse ja pintselda üle marinaadiga. Puista peale väheke musta pipart. Grilli u 6 minutit, kuni sink on kergelt pruunistunud ning virsik hakkab pehmenema. Pintselda tihedalt marinaadiga. Serveeri õliga üle pintseldatud lavašilt või tortillalt.