(4 inimest)
2 sl taimeõli
1 peeneks hakitud sibul
2 purustatud küüslauguküüs
1,2 sl kalapuljongit (kuubikust või konsentraadist)
½ tl paprikapulbrit
2 tl tomatipastat
400-500 g külmutatd kalafileed
2 dl apelsinimaha
1 tl riivitud apelsinikoort
soola, pipart ning maitserohelist
Prae potis kuumas õlis sibul ning küüslauk umbes 4 minutit. Lisa paprika-pulber, tomatipasta ning puljong. Keeda 5 minutit. Lõpuks vala juurde apelsini mahl, apelsinikoor ja suupärasteks paladeks lõigatud kalapalad. Kuumuta keemiseni ja hoia vaid senikaua tulel kuni kala on valmis s.o. umbes 3-5 minutit. Külmutatud kalaga võib kauem minna. Maitsesta supp soola ja pipraga ning serveerimisel puista üle maitserohelisega.