Värsket kapsast 2 kg
Magusat tšillikastet 300 g
Soola, pipart
Sealihalõike 1,4 kg (6 tk)
Soola, pipart
Oliiviõli
Sealiha tšillise värske kapsaga
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Riivi värske kapsas ning hauta kergelt koos tšillikastme (võib ka kasutada värsket tšillit või teisi vürtsikamaid maitseaineid), maitsesta soola-pipraga. Lihalõigud prae kergelt kuumal pannil (nii et lihal oleks ilus pruun värv) ja pane 10–15 minutiks ahju järelküpsema. Serveerimisel tõsta kapsas vaagnale ja sinna peale lihalõigud.