Lillkapsasupp

Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Lillkapsasupp
Lillkapsasupp Foto: Toit&Trend

4 portsu

20 min

1 suurem lillkapsas või brokoli (või 2 pakki külmutatud lillkapsast)

250 l vahukoort

500 ml kanapuljongit

1 sl austrikastet

soovi korral 1 pakk peekonit või sinki

Keeda kapsaõisikud puljongis pehmeks. Jahuta pisut ning mikserda püreeks. Lisa koor ning austrikaste. Soovi korral maistesta pipraga. Prae peekoniviilud, rebi tükikesteks ja serveeri supis. Hea krõbe sai sobib lisandiks kenasti.

Kommentaarid
Copy
Tagasi üles