1 ports juustukoogi põhisegu
1 ports küpsisepõhja
1,5 dl kookospiima või -koort
u 420 g purustatud konservananassi
vahukoort ja röstitud kookoshelbeid-kookoselaaste kaunistamiseks.
Malibu juustukook
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Nõruta kompott vedelikust ja sega ananass koos kookospiimaga täidisesegusse. Valmista koogivorm ette nii nagu eelmises retseptis, vormi küpsisepõhi ja vala sellele täidis. Küpseta umbes 1 tund ja jahuta nii, nagu eelnevalt kirjas. Enne serveerimist klopi koor, tõsta koogile ning puista üle röstitud kookosega.