4 portsu
30 min
u. 420 kcal
250 g veisehakkliha (sobb ka kalkuni või kanahakkliha)
1,5 dl hakitud lehtpeterselli
2 küüslauguküünt, purustatud
2 sl oliiviõli
2 sibulat, hakitud
1 punane paprika, tükeldatud
2-3 sellerivart, tükldatud
1 purk e. 400 g konserveeritud hakitud tomateid
4 dl kanapuljongit + 4 dl vett
1,5 dl väiksevormilist pastatoodet (risoni või vermicelli)
1 purk e. 400 g konserveeirud valgeid ube (sõelal külma veega läbi loputatud ning nõrutatud)
1,5 dl külmutatud rohelisi herneid
Sega hakkliha, petersell(jäta pisut supile puistamiseks) ja 1 purustatud küüslauguküüs. Maitsesta soolaga ning vormi teelusika abil väikesed pallikesed. Kuumuta suuremal pannil õli ja prae pruunikaks ja tõsta ootele. Lisa samale pannile sibul, ülejäänud küüslauk, paprika ja seller. Prae u. 6 minuti jagu ning vala pannile tomatikonserv, puljong ning vesi. Kuumuta keema ja lisa pastatoode ning lihapallid. Keeda kuni pasta pehme. Lõpetuseks kalla hulka oad- herned jning keeda suppi veel paar minutit. Serveeri krõbeda saia ning hakitud peterselliga.