4 portsu
8 kana poolkoiba või kintsutükki või tiiba
2 dl apelsini- või aprikoosimoosi
1,5-2 tl tsillipulbrit, ½ tl jahvatatud vürtskööment (soovi korral) (cumin)
1 purustatud küüslauguküüs
Lisandiks:
Basmati riisi
Brokolit
1 sidrun, riivi koor ja pigista välja mahl
Eelkuumuta ahi 180 kraadini. Maitsesta kana soola-pipraga. Sega moos tsilliga, küüslaugu ja võrtsköömnega ning määri lihapaladele. Lase pisut maitsestuda ning lao ahjuvormi. Vala peale kogu marinaadist järele jäänud moosisegu. Küpseta ahjus 30-40 minutit. Kõrvale keeda riisi ja brokolit. Maitsesta need soola ja vähese sidrunimahlaga. Kaunista riivitud sidrunikoorega.