4 portsu
30 min
590 kcal
500 g veisehakkliha
4 varretäit rohelist sibulat
2 küüslauguküünt
1 porgand
1 munakollane või terve muna
4–5 sl grillkastet või ketšupit
2 sl hapukoort
4 burgerisaia või muud sobivat kuklit
lisandiks salatilehti, tomati- ja kurgiviile, juustu, ketšupit või grillkastet
Haki sibul, purusta küüslauk ja riivi porgand ning sega hakkliha, muna, grillkastme ja hapukoorega. Vormi käte vahel 4–6 lamedat kotletti. Kotletid vormi alati suuremad, kui lõpptulemusena soovid, kuna praadides lähevad need väiksemaks. Kata pätsid toidukilega ning hoia 20 minutit külmikus. Seejärel prae kotletid kuumal pannil mõlemalt küljelt pruunikaks ja seest küpseks. Vahepeal valmista ette saiad, lao meelepärane lisand alumisele poolele, tõsta tipuks kotlet ja sörtsata juurde kaste. Kata teise saiapoolikuga ning serveeri. Kotletid saad külmikusse ka eelmisel päeval valmis teha või sügavkülmutada.