Telliskivi loomelinnakus (Telliskivi 60a C2 hoones) avab sügisel uksed uksed ajaveetmiskoht KiviPaberKäärid, mis hakkab pakkuma gluteenivaba toitu.
Telliskivi loomelinnakusse tuleb gluteenivaba toidukoht
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Söögikoha eestvedaja Tanel Tatteri sõnul on kogu pakutav toit gluteenivaba, menüü paneb kokku toitumisspetsialist Robert Nool. «Oleme juba teinud proovimekkimisi ja laual on maitsvad palad,» kinnitas Tatter. Hinnatase saab olema Tallinna keskmine, lisaks enestamisvõimalusele pakub India restorani Lendav taldrik ja linna popima õlleka Pudel naabrusesse kerkiv toidukoht ka erinevaid muusikaüritusi ning pidusid.
«See saab olema niisugune koht, kus tavainimene saab lihtsalt hästi süüa,» rääkis Tatter. «Kasutame palju kookosrasva, taignatooteid asendab näiteks riivitud lillkapsa, mozzarella juustu ja munamassi segu, juustukoogi põhi on mandlijahust,» rääkis Tatter.
Toidukoha KiviPaberKäärid kodulehte näeb siit.