NOA Peakoka Pool on teist aastat Baltimaade parim restoran

Teist aastat järjest on mõlema edetabeli eesotsas Tallinna restoran NOA Peakoka Pool. Fotol NOA peakokk Tõnis Siigur NOA restoranis. Foto: Eero Vabamägi / Postimees

12. novembril kuulutas restoranijuht White Guide Tallinnas, Kultuurikatlas välja 100 restorani nimed Eestis, mida nad aastal 2019 külastada soovitavad. Nende saja hulgast on eraldi välja toodud TOP 30 Eesti restoranide edetabel. Ühtlasi kuulutas White Guide välja ka 30 kõige paremat restorani Baltimaades.

12. novembril toimus Tallinnas Kultuurikatlas kobarüritus Ideas, Flavours, Experiences.

Eelmise aasta restoranide tunnustamisest ja Eesti Joogifestivalist välja kasvanud üritus oli käesoleval aastal veelgi ulatuslikum ja kestis ühtekokku tervelt kaksteist tundi. 

Eesti Joogifestivalil, mis oli osa kobarüritusest, osalesid peamiselt Eesti väiketootjad, kelle huvi oli luua uusi koostöösuhteid nii restoranide kui teiste võimalike koostööpartneritega. 

Ürituse fookus oli peamiselt B2B tasandil suhtlusel.

Teist aastat järjest on mõlema edetabeli eesotsas Tallinna restoran NOA Peakoka Pool.

Teine on väärika ajalooga restoran Ö.

Kolmandalt kohalt leiab tuliuue restorani 180 Degrees.

Baltimaade esikolmikus on teisel kohal samuti äsja avatud restoran Ninteen 18 Vilniusest. Kolmandat kohta jagavad Ö Tallinnast ja Sweet Root Vilniusest.

«Lõppev aasta on olnud sündmuste- ja emotsiooniderohke. Nii suurte õnnestumiste kui ka ebaõnnestumistega. Kohati meenutab see, mis toidumaastikul praegu toimub, sõitu lõbustuspargi Ameerika mägedel,» rääkis Aivar Hanson, White Guide’i kirjastaja Baltimaades.

Ta selgitas, et vastavatud restoran võib olla kõige poolest nii hästi ette valmistatud, et pääseb kohe tippu. «Samas on restorane kokku nüüd juba nii palju, et ka heale söögikohale ei pruugi üldsuse tähelepanu enam piisata ja uksed tuleb hoopiski sulgeda,» lausus Hanson, kelle sõnul läheb restoranide tase siiski taas järjekindlalt ülespoole ja Eesti on Baltimaade seas praegu veel kindlal juhtpositsioonil.

Möödunud aastal oli White Guide’i määratluse järgi Eestis 5 meistritaseme restorani ehk söögikohta, mis on konkurentsivõimelised rahvusvahelisel tipptasemel.

«Tänavul on neid juba üheksa. Baltimaades kokku oli niisuguseid restorane mullu kümme ja nüüd 16,» kommenteeris Hanson.

Eesti TOP 30 restoranid:

1. NOA Peakoka Pool

2. Ö

3. 180 Degrees

4. Juur

5. Ore

6. Alexander

7.-8. Tchaikovsky

7.-8. Art Priori

9. Rannahotelli Restoran

10. Horisont

11. NOA

12. Ribe

13. Põhjaka

14. Leib

15. Mon Repos Peakoka Korrus

15. Tabac

15. GMP Pühajärve

18. Hõlm

18. Parrot MiniBar

20. Mantel ja Korsten

20. Cru

22. Härg

23. Moon

24. Ruhe

25. Farm

26. Sfäär

26. Paju Villa

28. Tuljak

29. Raimond

30. Koma

Baltimaade TOP 30 restoranid:

1. NOA Peakoka Pool (Eesti)

2. Nineteen 18 (Leedu)

3.-4. Ö (Eesti)

3.-4. Sweet Root (Leedu)

5. Vincents (Läti)

6. 180 Degrees

7. Juur (Eesti)

8. Ore (Eesti)

9. Alexander (Eesti)

10. Tchaikovsky (Eesti)

11. Art Priori (Eesti)

12.-14. Restaurant 3 (Läti)

12.-14. Rannahotelli Restoran (Eesti)

12.-14. Džiaugsmas (Leedu)

15. Monai (Leedu)

16. Uoksas (Leedu)

17. Horisont (Eesti)

18. NOA (Estonia)

19. Telegrafas (Leedu)

20. Ribe (Eesti)

21. Põhjaka (Eesti)

22. Leib (Eesti)

23. Mon Repos Peakoka Korrus (Eesti)

24.-25. Monte Pacis (Leedu)

24.-25. Tabac (Eesti)

26. GMP Pühajärve Restoran (Eesti)

27. Hõlm (Eesti)

28. Kannas (Läti)

29. Parrot MiniBar (Eesti)

30. Mantel Ja Korsten (Eesti)