Muusik Andrus „Bonzo“ Albrecht avas Rakveres Niine tänaval restorani Bonzai. Teekond oma restoni loomiseks algas umbes neli aastat tagasi, kui Albrecht hakkas ise tegema kimchi't. See Korea rahvustoit kujunes tema firmaroaks, mida hakkasid alguses ostma sõbrad-tuttavad ja peagi ka poed.
Kuidas aga luua enda äri? Kes aitab restorani loomisega ka väljaspool suurlinnu?
Vaata video ja saad teada!