Kuidas olla sommeljee nii iseendale kui ka sõpradele?

Eestlased naudivad rõõmuga head veini ning turutrende vaadates võib julgelt öelda, et endiselt on populaarsed 3 P-d Itaaliast ehk Prosecco, Primitivo ja Pinot Grigio. Need kolm itaallast on suhteliselt kindla peale tehtav valik, mõnusa maitsega ning taskukohases hinnaklassis. Aga kui tekib soov proovida midagi uut, näiteks Prantsuse külluslikust veinivalikust?

Kuna alati ei ole kõrval sommeljeest sõpra ning pole võimalik asjatundliku klienditeenindaja poole pöörduda, avas kvaliteetjookide müüja ning veinipoodide kett eDrinks OÜ detsembris uue kodulehe, mis õpetab tundma veinide erinevaid maitseprofiile ning harjutama kätt veini ja toidu sobitamises. Uuest kodulehest on suur kasu just sellistele inimestele, kes armastavad veini, soovivad proovida uusi maitseid ning olla samas kindlad, et nende valik sobib õhtusöögiga kenasti kokku.

Näiteks kui Itaalia veinide hulgast leiab ka kümneeurose hinnasoovi ümbruses juba valiku häid jooke, siis Prantsuse veinide algtase on reeglina veidi kallim ja samuti on pudelisildid keerulisemalt markeeritud. See tähendab, et alles avastavale veinisõbrale ei ütle silt pudelil suurt midagi – traditsiooniliselt on seal kirjas vaid tootja ning veinivalmistamise küla või piirkond. Üldjuhul pole prantslaste siltidele märgitud näiteks viinamarjasorti, mis on veinisõbrale aga heaks suuniseks ja vihjeks, kas antud vein võiks talle meeldida. Kes aga teaks peast kõigi Prantsusmaa veinipiirkondade viinamarjasorte? Võib-olla seetõttu eelistataksegi sageli Itaalia toodangut, millel on selged sildid ja paindlik hinnaklass, ja jäetakse võõra nimega head veinid proovimata?

eDrinks OÜ turundusjuht, sommeljee Katrina Ojavee nendib, et keskmine eestlane ei vali enam esimesena varem kõrgesti hinnatud magusat valget veini, vaid huvitub värsketest ja uutest maitsetest. „Suvel on meie müügiedetabeli tipus kindlasti erinevad mullid ja valge vein, sügise lähenedes ja talvel aga tummisem punane. Elame selles mõttes toredas kohas, kus erinevate aastaaegadega käivad mõnusalt kaasas ka erinevad veinistiilid. See on vahva ja loomulik viis erinevaid stiile ja maitseid avastada ning saada paremini aru, mis meeldib ja mis mitte. Eks igal veinil ja maitsel ongi oma aeg ja koht – sõpradega seltskonda, mõne konkreetse toidu kõrvale või hoopis niisama nautimiseks. Nüüd saabki olla iseenda sommeljee, sest meie kodulehel on abiks veinide maitset kirjeldavad märgised, mis aitavad juba meeldima hakanud suunda hoida ning lisaks anname toidusoovitusi, tänu millele saab toidu ja veini kooslusest parima elamuse.”

eDrinksi uues e-poes saab veine valida erinevate kriteeriumite põhjal alates hinnast ja maitset kirjeldavast märgisest kuni viinamarjasordini ja täpsema piirkonnani. Igaüks saab veini valimisest teha mõnusa teekonna ning leida õhtusöögi juurde sobivaima veini või vastupidi – valmistada soovitud veiniga sobiva roa. Ojavee toob näite: „Kui tahad täna õhtuks teha veist, saab veini kirjelduse juurest lisaideid, kuidas valmistatult veis just selle veiniga kokku läheb. Näiteks grillitud või pajaroana valmistatud veise kõrvale võib olla parimaks kaaslaseks täiesti erinev vein. Meie soovituste suureks eeliseks on see, et tunneme enda veine läbi ja lõhki – meie sommeljeed on enamike meie veine ka ise maitsnud ning oskavad seeläbi soovitusi veelgi paremini anda. See pole lihtsalt üldine ja lai soovitus!”

eDrinksi valikus on enam kui 1000 põnevat ja hoolikalt valitud toodet. 2011. aastal loodud eDrinks OÜ tegeleb veinide, õllede ja kangete jookide müügiga nii jaekauplustes kui ka e-poes. Tellimusi toimetatakse üle Eesti nii kulleri abil kui ka läbi pakiautomaatide. Leia oma lemmikud ja telli mugavalt!

eDrinksi koduleht: www.edrinks.ee