Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
/nginx/o/2013/09/05/2080297t1h6414.jpg)
Kui Tallinnas on Tartu maantee äärsed ärid tänavaremondi tõttu kunded kaotanud, siis Haapsalu Karja tänava hubasesse Müüriääre kohvikusse leiab hea kõhutäie otsija tee üleskaevatud tänavale vaatamata.
Kui Haapsalus on raudteemuuseum, piiskopilinnus, mereäärne promenaad ja puitpitsiline kuursaal üle vaadatud, on aeg küps kehakinnituskoha otsimiseks.
Kuigi üks linnakese peateid, Karja tänav, on üles kaevatud ja ootab uut pinnast, tasub kivide ja liivahunnikute vahel turnimine ette võtta ning seada sammud piiskopilinnuse kõrval asuvasse Müüriääre kohvikusse.
Kinnitust, et kohvik on populaarne, annab see, et külastajatega täitub toidukoht isegi laupäeva hommikul ja juba mõni minut pärast avamist. Seejuures pole külastajad turistid.
Ühe pere kätetöö
Epp-Maria Kokamäe maalide, Jaak Arro mööbli ja Liisu Arro keraamikaga sisustatud kohvikusse astudes lööb ninna küpsetiste hõng. Pehmel ja mugaval diivanil istet võttes tundub, justkui oleks toidukoha asemel vanaemale külla põiganud.
Aasta algul avatud kohviku sisekujunduse autor on Anni Arro ning seetõttu paistab toidukoha käekiri sarnane paar aastat tagasi ajakirja Kodu ja Aed korraldatud kaunite kodude võistluse võitnud Arro enda koduga.
Diivanite-tugitoolide kõrval lisavad kohvikusse hubasust padjad, küünlad ja soolalambid. Nurgas seisab väike kamin, lugeda saab ajalehti-ajakirju ning lastele on mängimiseks kastitäis riidest nukke.
Stiilsust pakub kohvik viimse detailini romantika jõuab koguni tualetti, mis näeb välja kenam kui mõni toidukoht üldse. Pisikestele külastajatele on tualetis väike pissipott.
Ka meeldiva teenindusega kohviku menüü on koostanud Anni Arro. Menüüs leidub salateid, pirukaid, võileibu, saiakesi ja muid maiustusi, mis küpsevad kohvikus kohapeal. Kohviku toidud on kaunilt serveeritud. Portsjonid on suured ning roogade valmistamisel nähtud vaev ei paista olevat just kõige väiksem.
Koka lemmik pesto
Toitude koostisosad maitsevad värskelt. Hiina kapsaga serveeritud tomati-singipirukas (30 kr) on mahlane ja soe ning meeldivalt väherasvane. Kurgi-tomatisalatiga ümbritsetud juustuomleti (35 kr) juurde on taldrikule lisatud ka mehised neli leivaviilu.
Singivõileib (25 kr) kujutab endast suurt pehmet sarvesaia, mille vahel mozzarella-juust ja toorsuitsusink. Pestokaste tundub olevat selle koha lemmik ning seda on igas roas.
Toorjuustukook vaarikatega (35 kr) valmistab üllatuse, erinedes sama nime all teistes toidukohtadest pakutavast toorjuust on koogil vedel. Veidi liiast tundub olevat maiusele lisatud vaid sidrunikoort.
«Majamaiuse» nime all pakutavale rullbiskviidile maasikatega (25 kr) on lisatud vahukoort, kuid maasikate tõttu pole selle maitse õnneks nii tuntav. Lehttainast küpsetatud moonirull martsipaniga (10 kr) maitseb krõbedalt ja ülihästi.
Nii et kel tahtmist kohvitassi ja värske pirukaga meeldiva muusika saatel mõnuleda, seadku sammud Haapsallu. Teadmiseks, et Eesti kuulsaim kummitus, Valge Daam, näitab ennast augustiõhtutel täiskuu ajal.
Näiteid menüüst
Müüriääre kohvik Haapsalus Karja 7. Avatud EN 1020, RP
1022. Menüüs leidub salateid, pirukaid, võileibu, saiakesi ja muid maiustusi, mis küpsevad kohvikus kohapeal.
Mozzarella-tomatisalat oliiviõli-pestokastmega, 85 kr
Suvikõrvitsa-lõhepirukas rohelise salatiga, 30 kr
Tomatibruschettad, 25 kr
Juustuvaagen veini kõrvale (viis juustu, oliivid, päikesekuivatatud tomatid), 200 kr
Toorsuitsusingi salat praetud muna, kirsstomatite, suvikõrvitsa, mozzarella, rohelise salati ja oliiviõli-pestokastmega, 85 kr