Koorekohvine juustukook

Koorekohvine juustukook

FOTO: Jaan Heinmaa

1 ports juustukoogi põhisegu (vt  õunamekilise retsepti)

1 ports küpsisepõhja, kuid kasuta šokolaadiküpsiseid

1 tl  lahustuvat kohvipulbrit

120 g šokolaadi

Sulata šokolaad veevannis ning jahuta parajaks. Sega kohvipulber šokolaadi sisse ning šokolaad seejärel toorjuustusegusse. Määri 22 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm võiga, kata põhi ja servad küpsetuspaberiga. Vooderda vormi põhi ja u 5 cm servast küpsisepuruga (suru lusikaseljaga puru põhja ning servade külge). Kalla täidis  põhjale ja küpseta 30–40 minutit.

Tagasi üles