2 portsu
3–5 sektoriteks lõigatud hurmaad (vali tugev, kuid küps vili; võid asendada küpse mango, virsiku või nõrutatud kompotiviljadega)
1 suurem avokaado, kooritud, luu eemaldatud ja sektoriteks lõigatud
paar peotäit rukolalehti
200 g sektoriteks lõigatud tomateid
1 õhukeselt viilutatud punane sibul
Kaste:
6 sl oliiviõli
1–2 sl sidrunimahla
½ tl riivitud sidrunikoort
1 väike küüslauguküüs
1 dl hakitud lehtpeterselli
soovi korral 1 dl hakitud värsket koriandrit
soola ja pipart maitsestamiseks