4 portsu
1 õisikuteks lõigatud brokoli
100 g suhkruherneid (külmutatud ja korra keevast veest läbi lastud)
50 g kuskussi, valmista pakendil oleva juhise järgi
80 g rohelisi herneid (külmutatud ja korra keevast veest läbi lastud)
15 cm jupp värsket kurki, suupärasteks paladeks lõigatud
100 g tükeldatud fetajuustu
1 avokaado, kooritud, luu eemaldatud ja sektoriteks lõigatud
peotäis idusid
1 sl hakitud lehtpeterselli
soovi korral 1 sl hakitud münti
peotäis erinevaid seemneid (päevalille-, kõrvitsa- ja seesamiseemneid)
Kaste: 3 sl sidrunimahla, soola ja pipart, sega lisaks 5–6 sl oliiviõli.