Sisuturundus
VIDEO! Caesari wrap Linnamäe troopilises marinaadis broileri rinnafileega - kiire, lihtne ja figuurisõbralik
Kui oled tüdinenud ikka sellest ühest ja samast küsimusest, mida süüa lõunaks, mida süüa õhtuks, siis Herkki Ruubel, Ammende villa peakokk annab hea idee – valmista täna nii endale kui oma perele, kallimale või lastele Caesari wrap ning võid üllatuda, kui meelt mööda võib olla salat oma uues kuues.
Mida läheb vaja kanaliha wrapi valmistamiseks?
1 tortilla
60g Rooma salatit
25g parmesani
1 viil saia
3 kirsstomatit
2 küüslauguküünt
Majoneesi tegemiseks läheb vaja:
100ml rapsiõli
1 munakollane
5ml valge veini äädikat või õunaäädikat
Kuidas valmistada?
Herkki Ruubel on sel korral kanaliha wrapi tarbeks välja valinud Linnamäe Lihatööstuse poolt pakutava troopilises marinaadis broileri rinnafilee, milles annavad särtsu jalopeno ja tšilli ning mida tasakaalustab magusa mango maitse.
- Rinnafilee tükid tuleb asetada kuumale grillile ning grillida tuleks nii, et kanafilee sisetemperatuur oleks 75 kraadi – nii jääb see mahlane ja aromaatne! Grillida tuleb lihatükke mõlemalt küljelt umbes 3 minutit või seni, kuni liha on pruun. Seejärel tuleb liha tõsta lõikelauale puhkama.
- Krutoonide valmistamiseks lõika saiaviil ja sellest suupärased kuubikud.
- Järgmise sammuna soojenda grillil tortilla, kuid võta see tulelt enne, kui selle tekstuur muutub krõbedaks. Tortilla soojendamine võtab vaid hetke.
- Määri soojale tortillale peale enda valmistatud majonees, mille lihtsa õpetuse leiad videost!
- Kui tortilla on saanud majoneesikatte alla aseta sellele salat ja tomatid.
- Kõige lõpuks lõika lahti kanafilee, aseta tortillale ning lisa ka krutoonid, riivitud parmesan ja küüslauk.
- Keera wrap kokku ja naudi Caesari salatit oma imemaitsvas uues kuues!
Veelgi rohkem ideid, retsepte ja huvitavaid tooteid leiab Linnamäe Lihatööstuse kodulehelt.
Linnamäe Lihatööstus on pikkade traditsioonidega, suurim ja vanim ulukilihatoodete valmistaja Eestis, mille toodete märksõnadeks on kvaliteet, värskus ja eksklusiivsus. Toodete eeliseks on naturaalsus ja puhtus – need on tooted, mis on valmistatud peamiselt kohalikust toorainest.