NÄDALA RETSEPTID ⟩ Teravili, eriti täistera, ei tee paksuks

Veisetartar omatehtud leivamajoneesiga. FOTO: Andres Raudjalg Foto: Andres Raudjalg

TÄISTERA ON KASULIK. Kuidas poetada menüüsse rohkem tervisesõbralikke täisteri? Kõige argisema võileiva ja pudruga, kuid ka kokteil ja veisetartar on variant.

Üldsegi ei tasu peljata, et teravili teeb paksuks, kummutab toitumisnõustaja Kristin Salupuu müüdi. «Liigne kehakaal võib tulla muu hulgas just sellest, et teraviljasaadusi, eriti täisterast, süüakse liiga vähe ja saamata jäänud energia korvatakse magusa ja rasvasega,» ütleb toitumisnõustaja Kristin Salupuu.