Trip Café tegijad hoolivad samadest asjadest ja töötavad koos ühise visiooni nimel. Selle visiooni sisse mahuvad maitsed eri maailma paigust ja eriti tänavatoit selle tervislikus versioonis. Streetfood´i parimaid tavasid on testitud maailmas ringi reisides ning kantuna soovist neid muljeid külastajateni tuua, integreeritakse kogetut omanäolisel moel ka Tripi elamuskohvikus. Kohvikupidajad püüavad paar korda aastas menüüd uuendada, et inimestel oleks huvitav ja nad saaksid tuttavaid tegijaid külastades värskeid kogemusi.
Trip Café külastajad ei ole üksnes kliendid, vaid sõbralikult vastu võetud ja soojalt uuesti oodatud külalised. Mis on Trip Café külaliste lemmiktoit? Selgub, et maja populaarseim veganroog on kroonijuveeliks tituleeritud Eepiline Pita. Tasub minna ja ära proovida, kui veel pole jõudnud. Peakokk ise kirjeldab rooga nii: “Selle oma kätega valmistatud pitasaia teevad eepiliseks mõnus suitsune Muhammara määre, kanepisuperhakist vormitud falafel-pihvid ning maitseplahvatuslik salatisegu. Värskust on lisatud granaatõunaga ning juveeliks sel kroonil on vaarikas. Tegemist on maitseelamusega, kus kohtuvad Süüria, Kreeka ja Egiptus.”
Kuid Trip Café elamuskohvik pole üksnes toidukunsti nautimiseks, vaid pakutakse pinda ning võimalust oma töid eksponeerida nii visuaalsetel kunstnikel kui ka muusikutel. Kohvikupidajad, olles ise loovisikud, soovivad toetada ning panna õla alla noorte artistide loomingulisele karjäärile – tuleval kevadel on oodata ka uue näituse avamist.
Igal juhul tasub silmad-kõrvad lahti hoida ja Trip Caféd jälgida, sest uus menüü on ukse taga koputamas ja hiljemalt jaanuari lõpuks ka külalistele kättesaadav. Vaimustavas valikus Trip Café toitusid saab kõikidel nädalapäevadel tellida ka Bolt Food ja Wolt keskkondade kaudu.
Veendu ise, kas Tripi loosung the good stuff peab paika. Meeleolukat Trippi!