4 portsu
350 kcal
400 g kalkunihakkliha
200 g külmutatud maisiteri
5 viilu rõstsaia, eemalda koorik
1 muna
4 varretäit rohelist sibulat või murulauku
2-3 sl lehtpeterseli, hakitud
2 ½ tl jahvatatud vürtskööment (cumin)
1 ½ tl soola, musta pipart
2 küüslauguküünt, purustatud
Lisandiks : 250 g kuskussi, 2 sl void (valmista kuskuss pakendil oleva juhise järgi ja lisa või), pisut oliiviõli ja 1 sidruni mahl